汉中康科微佳食品有限公司从一家个体门店“破茧成蝶”发展而来，其背后有着动人的故事......

　　大学毕业的薛军怀揣创业梦想，返回家乡深耕“面皮行业”的故事要从头说起。2012年，薛军的母亲在西乡县城北街道办西一路租赁了2间门面房，通过实体店面制售面皮维持生计，供他读完了大学。大学毕业后，身处异乡努力打拼的他，常常在疲惫困顿时想：“此刻要是有一碗热腾腾的面皮下肚该多好！”家乡和妈妈的味道，乡愁的情怀是思乡人永远抹不去的深厚情感。在迢迢山水的召唤下，他加入了回乡创业的队伍。经过对市场的分析，他发现了小小面皮的商机，他明白现在的人们对食物不单单要求“吃饱”，更加追求“吃好”，于是从辣椒选品、调料配比到时蔬搭配，他秉承“五味调和百味香”，在传统文化传承与健康追求之间不断“研磨细做”，最终他家的面皮被食客认可，口碑相传，小店门庭若市，热闹非凡，面皮事业蒸蒸日上。

　　随着食客群体的不断扩大，薛军发现仅通过实体店面经营小吃制售规模小，难以发展壮大，个体“小店”已经远远不能满足发展需求，于是开拓电商销售渠道“水到渠成”，但受制于个体工商户身份限制，无法入驻相关电商平台。了解到这一情况，西乡县市场监管局主动上门服务，为其宣讲政策，鼓励其升级成为企业，走上企业发展之路，而后一路相扶。当薛军在企业经营、小作坊转型方面不知如何着手时，县市场监管局多次积极主动帮助其解决厂房选址、规划、生产工艺流程设置、功能布局规划、食品安全制度建立、执行标准产品检验等问题，并为其指导办理《食品生产许可证》。在企业运行过程中，建议树立“企业未行，品牌先行”的思路,提前规划申请注册商标，为品牌经营提前做好准备。2021年10月，在县市场监管局的指导服务下，该个体户升级为汉中康科微佳食品有限公司，对于他们的“面皮小店”来说，“个转企”带来的不仅仅是销售额的上升，更是完成了从传统家庭小作坊到企业升级的华丽蜕变。

　　现如今，汉中康科微佳食品有限公司已成为西乡县支柱型食品生产企业，发展势头强劲，“小面皮”通过电商平台真正地“走了出去”。薛军通过不断地拼搏努力，将小小的个体餐馆发展为拥有面皮生产流水线、调味料生产流水线、快递封包流水线齐备的现代化食品生产企业，成为县域电商领域发展的标杆。该公司拥有自主商标品牌5个，注册有效商标10件，获得国家实用新型专利4件，新建的整条生产线万份，日销售产品数量已突破2万份，年产值达1000余万元，带动就业50余人，吸纳8名脱贫户务工增收，本地粮油米面等原料年采购量超400万元，顺利成为县域“五上”企业中的一员，并在2023年“双十一”电商直播大赛中荣获三等奖。2024年6月，法定代表人薛军参加汉中市“长鑫商务杯”第六届“中国创翼”创业创新大赛，获得个人三等奖，企业影响力不断增强，发展规模不断扩大。

　　薛军感慨到：“我和企业一起成长，首先要感谢各级政府的大力扶持，特别是市场监管部门、行政审批部门的“个转企”帮办指导，让我们免于在各部门间奔波，有效消灭了信息差，架起“转型”与“准营”之间的桥梁，提升“个转企”升级效率，极大地提振了我们转型升级的意愿和信心。我们将不断完善食品加工技术，掌握食品安全管理能力，生产群众满意、社会放心的食品，为县域经济高质量发展做出更大贡献！”

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